Récolte : Août (Parcours des ruches : Théoule, Saint-Vallier, Caussols, Plateau de Valensole).

Profil : Au lieu de récolter le miel après chaque déplacement, les ruches ont passé la saison à se balader, du littoral à la lavande en passant par la montagne et nous avons récolté en fin de saison.

Accord : Tartines de beurre salé, cuisine du quotidien.